
綠豆湯飲品固體不均勻?生產(chǎn)廠(chǎng)家肯定忘了這一步
發(fā)布時(shí)間:
2020-08-27 14:14
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一、解暑神器生產(chǎn)難度高,生產(chǎn)設備需升級。
綠豆湯是夏季的消暑“神器”,但人們自己煮綠豆湯會(huì )花費較久的時(shí)間,于是市面上開(kāi)始流行包裝好的綠豆湯成品,夏季休憩時(shí)間不喝一杯綠豆湯都感覺(jué)少了點(diǎn)什么。綠豆湯飲品中有湯也有綠豆,如果灌裝不當會(huì )導致綠豆固體不均勻,影響飲用口感,這對灌裝的設備有了更高的要求。
二、灌裝技術(shù)發(fā)展快,全自動(dòng)化生產(chǎn)全面提升生產(chǎn)效率。
我國的灌裝技術(shù)在不斷的發(fā)展中演變升級,灌裝機的功能越來(lái)越多,種類(lèi)也千變萬(wàn)化。灌裝機的種類(lèi)按灌裝原理可分為常壓灌裝機、壓力灌裝機、液體灌裝機、油類(lèi)灌裝機、膏體灌裝機、醬類(lèi)灌裝機、顆粒漿狀灌裝機、粉劑灌裝機、大桶水灌裝機和真空灌裝機。根據設備的自動(dòng)化程度不同,也可分為半自動(dòng)化灌裝設備和全自動(dòng)灌裝設備。
全自動(dòng)灌裝機采用一體化設計,采用PLC、光電、觸摸屏等高質(zhì)量元件,整機操作簡(jiǎn)單、方便。全自動(dòng)化不僅加快了生產(chǎn)的速度,同時(shí)大大提高了灌裝質(zhì)量,在質(zhì)量和速度方面有著(zhù)更大的優(yōu)勢。同時(shí),全自動(dòng)灌裝機集進(jìn)瓶、灌裝、封口、出瓶等功能為一體,全過(guò)程自動(dòng)化操作,效率高,人工成本低。
三、含固體的液體定量灌裝難度較高,計量灌裝閥來(lái)幫忙。
但含有固體顆粒的液體定量灌裝與不含液體的有所區別,灌裝不當就容易造成固體物不均勻。目前現有的含有固體顆粒的液體定量灌裝有兩種方式,一種是兩步灌裝法,即先將把混有少量液體的顆粒先灌裝到容器中,再用一般的液體灌裝閥把剩余的液體灌裝到容器中。另一種是用帶流量計的灌裝閥把混合好固體顆粒的液體一次灌裝到容器中。
前者的設備構成較復雜,且不適用于無(wú)菌灌裝。后者使用了帶流量計的灌裝閥,結構簡(jiǎn)單,清洗方便,并可用于無(wú)菌灌裝場(chǎng)合。這些年來(lái),液體灌裝設備行業(yè)的技術(shù)重心,已經(jīng)從機械式灌裝機以及采用稱(chēng)重傳感器技術(shù)的稱(chēng)重式灌裝機轉移到基于流量計的灌裝技術(shù)上來(lái),以獲得更現代化的支持及更好的裝瓶操作控制。
四、食品質(zhì)量嚴格要求,廠(chǎng)家需使用自動(dòng)計量器。
隨著(zhù)人們生活水平的快速提高,消費者對消費的產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)效率提出了更高的要求,生產(chǎn)企業(yè)也在要求灌裝裝置系統能夠更快速、安全、準確地完成灌裝。在這一環(huán)境下,電磁流量計在無(wú)菌灌裝系統開(kāi)始得到應用。
電磁流量計全稱(chēng)為磁電式智能流量計,具有測量精度高、穩定性好、可靠性高等特點(diǎn)。電磁方法測量的是體積流量,意味著(zhù)測量對流體密度、溫度、 壓力和粘度等參數的變化不敏感,這使得它能用于測量固液兩相介質(zhì),也就是含固體顆粒的液體。它還可以進(jìn)行批量控制,帶批量控制功能時(shí)儀表內置批量控制器,可以配合灌裝或加料過(guò)程,進(jìn)行定值批量控制。
使用電磁流量計能有效的提升生產(chǎn)效率,自動(dòng)化的設計讓生產(chǎn)車(chē)間做到無(wú)菌生產(chǎn),減少生產(chǎn)人工費用的同時(shí),保證食品的質(zhì)量,提升飲品飲用口感
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